生態(tài)溫室餐廳是綜合運用建筑學、園林學、設施園藝學、生態(tài)學等相關學科知識進行規(guī)劃、設計和建設，以設施調控技術、農(nóng)藝栽培及管理技術來維護餐廳的優(yōu)美環(huán)境，形成以景觀植物為主，蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局，結合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀，展現(xiàn)優(yōu)美、宜人的就餐環(huán)境。

生態(tài)溫室餐廳又叫溫室餐廳、陽光餐廳、休閑餐廳名稱。這些餐廳是由種植溫室繁衍而來，它們共同的特點是餐廳內種植或裝飾有植物、花草，以及建造有各種景觀。但各個名字的含義也有不同之處，溫室餐廳是以溫室為基礎發(fā)展而成，它的特點是溫度、濕度可調整為就餐者感到舒適的范圍；陽光餐廳的特點是以陽光為能源；休閑餐廳含義較廣，沒有清楚的表明餐廳性質。作者認為，幾種名稱之中，以生態(tài)餐廳這個名字為合理，準確描述這類餐廳的個性，也是有前途和可持續(xù)發(fā)展的一種餐廳產(chǎn)業(yè)。